Detalhe da pesquisa
1.
Biochemical and bioactive phytonutrients changes in tissues of two cultivars of fresh-cut cassava in stick form under refrigerated storage / Alterações bioquímicas e em fitonutrientes bioativos em tecidos de duas cultivares de mandioca minimamente processadas no formato palito, armazenadas sob refrigeração
Ci. Rural;
44(7): 1284-1290, July 2014. graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-29163